UNDONE No. 07 Italian Bitter Aperitif

UNDONE ist die erste Linie alkoholfreier Getränke, die aus echten, alkoholischen Destillaten hergestellt wird. Das Portfolio besteht aus den fünf Sorten „No.1 Sugar Cane Type“ (This is not Rum), „No.2 Juniper Type“ (This is not Gin), „No.7 Italian Bitter Type“ (This is not Orange Bitter), „No.8 Italian Aperitif Type“ (This is not Vermouth) und "No.9 Italian Aperitif Type" (This is not Red Vermouth).

Bei den Spirituosen-Alternativen dreht sich alles um die Essenz. Die Gin- und Rum-Alternativen der Hamburger werden erst im Kupferkessel destilliert. Bei dem namensgebenden Verfahren wird der Alkohol im Anschluss wieder entzogen („undone“ = rückgängig gemacht).

Wer kennt es nicht, man ist auf einer Party und kann oder darf aus verschiedensten Gründen kein Alkohol trinken. Alkoholfreies Bier hat man satt, jegliche Art von Schorlen schmecken nicht mehr, Wasser mit Sprudel oder Still würde man nach dem dritten Glas lieber nutzen um die Pflanzen zu gießen und die dritte Cola ohne Zucker schmeckt auch nicht mehr. Die Fragen der anderen Gäste, ob alles ok sei, ob man schwanger sei, geschweige denn die Überredenskünste der meist leicht angeschwipsten anderen Gäste doch einen Drink zu nehmen sind nur noch lästig.

Eine Alternative muss her! Am besten ein Cocktail/Longdrink der genauso aussieht wie ein Cocktail/Longdrink mit Alkohol, der im besten Fall auch genauso schmeckt und unangenehme Fragen direkt im Keim erstickt. Alkoholfrei bedeutet nicht, keinen Spaß zu haben, ganz im Gegenteil, es geht darum Alternativen aufzuzeigen, bewusster zu sein und sein Leben zu genießen und das vor allem ohne mit einem Kater am nächsten morgen aufzustehen.