Cartron Cacao

Joseph Cartron gründete die Firma 1882 in Nuit-Saint-Georges und belieferte kleine Läden mit seinen Limonaden und Sodas. Auch Liköre wie Maraschino und Cacao wurden damals schon produziert.

Als Highlight galt von Anfang an die “Double Crème de Cassis” - das ist auch heute noch so.

Es werden fast ausschließlich regionale Rohstoffe, aus dem Burgund verwendet. Bei einigen Qualitäten ist dies nicht möglich, wie bei grünem Tee oder Melone. Auch bei den Zutaten die importiert werden müssen, wird eine ständige Qualitätsprüfung durchgeführt.

Wer bei Likören nur an Eierlikör aus Omas Schrank und extrem künstliche sehr bunte Likörchen denkt, hat die riesen Vielfalt der Likörwelt noch nicht kennengelernt. Ein Likör kann durch seinen verhältnismäßig hohen Zuckeranteil (mindestens 100 Gramm pro Liter), Cocktails und Longdrinks verfeinern, als Ersatz für neutralen Zucker sein oder aber auch in Wein und Sekt das gewisse Etwas verleihen.