Homebars und Cocktail-Equipment für zuhause sind in aller Munde. Gerade in Zeiten wo Bars geschlossen sind und man sich nach einem leckeren Drink sehnt, ist eine selbst erstellte Homebar eine gute Alternative. Wer würde sich nicht über einen erfrischenden Longdrink oder Cocktail freuen, der ihm zuhause angeboten wird oder sich selbst zubereiten kann?

Im Folgenden stellen wir Dir drei Equipment Sets vor, die sich je nach Ausstattung in Basic, Advanced und Bartender Equipment einer Homebar unterteilen lassen.

Basic Set

Die meisten Drinks werden mit oder ohne Eis in einem Shaker zubereitet. Soll der Drink dennoch gerührt werden, wird dafür der Barlöffel verwendet, der zudem auch als Mengenangabe dienen kann (Bsp. „Ein Barlöffel/Barspoon Agavennektar“).

Der Jigger, auch Barmaß genannt, ist ein kleiner Messbecher mit Mengenangaben von ca. 2-5cl – die idealen Mengen für alle Drinks. Für ein genaues und sauberes Ausgießen der Spirituosen dient der sogenannte Pourer, der mithilfe des Gummi-Aufsatzes problemlos auf die geöffneten Flaschen gesetzt werden kann und sofort einsatzbereit ist.

Advanced Set

Im fortgeschrittenen Set findest Du unter anderem eine professionelle Zitronen-/Limettenpresse, mit der auch der letzte Tropfen aus den sauren Früchten gewonnen werden kann. Der grobe Strainer dient dazu, die im Shaker zubereiteten Drinks in ein Glas abzuseihen. Dieser Vorgang dient dazu, dass feste Bestandteile (z.B. Fruchtfleisch der Limetten/Zitronen) von den flüssigen getrennt werden und man einen „reinen“ Drink erhält. Zu guter Letzt gewinnst du mit dem beigelegten Zestenreißer hervorragende Zesten aus Zitrusfrüchten, die Deine Drinks optisch nochmal verfeinern.

Bartender Set

Zu einer professionellen Homebar könnte unserer Meinung nach noch ein Rührglas und ein Fine Strainer gehören. Das Rührglas dient dazu, wie der Name schon vermuten mag (und in Verbindung mit dem Barlöffel), gerührte Drinks zu mixen. Der Fine Strainer hingegen ist ein feinmaschiges Barsieb, welches zum doppelten Abseihen der Drinks verwendet wird.

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