Aviation American Gin

Auf einer Party in Seattle, entdeckte der Bartender Ryan Magarian den “Summer Gin”. Erstaunt über die Feinheit und des geringeren Wacholder-Aromas, geriet er das erste Mal mit der Kategorie “American Gin” in Berührung. Ryan hatte schon vorher ein großes Interesse an den klassischen Cocktails, aus den Zeiten vor der Prohibition.

Früher stand die Spirituose sehr im Vordergrund und wurde nicht von anderen Aromen dominiert. Dieser Gin hatte genau das Potential diese Ära der Geschichte neu aufleben zu lassen. So machte er sich auf den Weg nach Portland, um den Destillateur zu treffen.

Gin ist, im wahrsten Sinne des Wortes, in aller Munde! Ein wahnsinniger Gin-Hype ergießt sich über Deutschland, in jeder Ecke des Landes werden regionale Gins produziert, die Bars verfügen über eine riesige Auswahl an Wacholderspirituose und im Freundeskreis wird über Geschmacksprofile und das richtige Tonic für den Gin&Tonic gesprochen. Wir finden das spitze, vor allem, da sehr viel Wert auf eine hochwertige Produktion und Regionalität gesetzt wird.